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行业消息
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特点餐饮中的有机黄豆
时间:2018-5-24 14:40:02 起源: 【字号: 】 访问量:
  有机黄豆,是指从播种到收割的全部过程中不添加任何化学添加剂,如:农药???⊿化肥???⊿生长剂???⊿饲料添加剂等,而是遵守自然界的生长规律及生态学原理,根据优越劣汰的原则,最毕生长出来的黄豆??。
  有机黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”???⊿“绿色的乳牛”,营养价值最丰富??。干有机黄豆中含高品德的蛋白质约40%,为其他粮食之冠??。现代营养学研究表明,一斤有机黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量??。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A???⊿B???⊿ D???⊿E及钙???⊿磷???⊿铁等矿物质??。一斤有机黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤有机黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利??。有机黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必须的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品??。有机黄豆及豆腐???⊿豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品??。
  有机黄豆在中国古代称做菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物??。有机黄豆呈椭圆形???⊿球形,色彩是黄色??。有机大豆最常用来做各种豆制品???⊿压豆油???⊿炼酱油和提炼蛋白质??。豆渣或磨成粗粉的黄豆也常用于禽畜饲料??。有机黄豆加工之后,也可以制作成酱油或腐乳??。
  有机黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”???⊿“绿色的乳牛”,营养价值最丰富??。干有机黄豆中含高品德的蛋白质约40%,为其他粮食之冠??。现代营养学研究表明,一斤有机黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量??。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A???⊿B???⊿D???⊿E及钙???⊿磷???⊿铁等矿物质??。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利??。有机黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必须的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之佳品??。以有机黄豆为食材的食物,有益气养血催乳???⊿养颜美容之功效,孕产妇尤为需要??。
  有机黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”???⊿“绿色的乳牛”,营养价值最丰富??。干黑龙江有机黄豆中含高品德的蛋白质约40%,为其他粮食之冠??。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量??。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A???⊿B???⊿D???⊿E及钙???⊿磷???⊿铁等矿物质??。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利??。有机黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必须的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品??。黄豆及豆腐???⊿豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品??。
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